COFFEE- De Lover a Pro. El arte del Filtrado | Food & Beverage Online Course by Udemy

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Mejora tu experiencia preparando tu caf a travs de diferentes mtodos de filtrado alternativos y tradicionales.

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COFFEE- De Lover a Pro. El arte del Filtrado

Mejora tu experiencia preparando tu caf a travs de diferentes mtodos de filtrado alternativos y tradicionales guiado por un profesional. Que vas a lograr?Sabias que cada mtodo de filtrado te ofrece un perfil de taza nico y particular, y que con una adecuada preparacin puedes potencializar las caractersticas de olor, sabor y texturas de tu caf?El objetivo de este curso es que me permitan ofrecerles conocer, entender y degustar la verdadera expresin del caf, a travs del adecuado uso de los mtodos de filtrado tradicionales y no tradicionales, con procesos y elementos sencillos que estn al alcance de todos. Si eres un COFFEE LOVER, tienes un caf y quieres convertirlo en una barra de caf de especialidad o tienes un emprendiendo en mente, este curso es para tiAprenders con mtodos sencillos, concretos y divertidos: Cul es la Tostin adecuada para un caf de especialidad sin colormetros ni escalas de color. Cul es la molienda correcta usando referentes que estn al alcance de todos y no el pequeo kruve (un tamiz que clasifica las micras, el tamao de la partcula)Cul es la cantidad de caf adecuada para filtrar una taza Y Cul es la Cantidad de agua correcta sin usar grameras o medidores volumtricos. Cual es la temperatura ideal del agua para hacer una infusin (sin usar un termmetro)

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